Detviansky rezeň.

Suroviny: 500 g kuracích pŕs
husacia masť alebo olej
soľ
sušený cesnak (alebo použijeme rovno cesnakovú soľ)
č. korenie
hl.múka
šampiňóny
20 dkg  kyslej smotany
10 dkg šunka
10 dkg plátkový syr

Postup :Kuracie prsia narežeme na rezne, naklepeme, osolíme, okoreníme, zaprášime múkou a opražíme na masti. Keď sú rezne skoro hotové pridáme šampiňóny a taktiež opražíme. Stále pracujeme na panvici. Potom šampiňóny naukladáme na rezne, pridáme na ne smotanu, aby nestekala, zakryjeme plátkom šunky a nakoniec plátkom syra, prikryjeme pokrievkou a dusíme ešte 1 minútu.

Podávame s ryžou.