- Získať odkaz
- Ďalšie aplikácie
Suroviny:
400 g morčacieho mäsa
3 paradajky
3 papriky
1 cibuľa
5 strúčikov cesnaku
čerstvý rozmarín
čerstvý zázvor, soľ
ustricová omáčka
olivový panenský olej
50 g tvrdého zrejúceho syra
biele korenie
šľahačka
čerstvá petržlenová vňať
1,5 dcl biele Cinzano
Postup:
Mäso nakrájame na kocky, takisto papriky a paradajky, cibuľu, rozotrieme cesnak, najemno nasekáme rozmarín, nastrúhame zázvor a všetko v nádobe zmiešame, pridáme ustricovú omáčku, olivový panenský olej, biele korenie a opäť veľmi dobre zamiešame. Prikryjeme a dáme do chladničky na 24 hodín.
Zmes opražíme na panvici, podlejeme Cinzanom, 4 min.dusíme. Potom pridáme šľahačku privedieme do varu a asi ešte 3 min.varíme. Na hotové jedlo na tanieri dáme nastrúhaný syr a posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou. Podávame s knedľou. Návod na prípravu knedle nájdete tu.
Mäso nakrájame na kocky, takisto papriky a paradajky, cibuľu, rozotrieme cesnak, najemno nasekáme rozmarín, nastrúhame zázvor a všetko v nádobe zmiešame, pridáme ustricovú omáčku, olivový panenský olej, biele korenie a opäť veľmi dobre zamiešame. Prikryjeme a dáme do chladničky na 24 hodín.
Zmes opražíme na panvici, podlejeme Cinzanom, 4 min.dusíme. Potom pridáme šľahačku privedieme do varu a asi ešte 3 min.varíme. Na hotové jedlo na tanieri dáme nastrúhaný syr a posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou. Podávame s knedľou. Návod na prípravu knedle nájdete tu.