Karfiol so šunkou

Suroviny:
1 karfiol
100 g šunky
4 vajcia
soľ
50 g masla
1 cibuľa
ml.č.korenie
petržlenová vňať.

Postup: Očistený karfiol rozoberieme na ružičky, v osolenej vode uvaríme a scedíme. Na masle speníme cibuľu pridáme nakrájanú šunku a podusíme. Potom pridáme rozobratý karfiol a všetko zalejeme rozšľahanými vajciami, osolíme, okoreníme a podusíme až kým sa vajcia nezrazia. Nakoniec posypeme zelenou, nasekanou petržlenovou vňaťou. Podávame s varenými zemiakmi.