Translate Food Blog

  • Kurací perkelt



Suroviny:
1 kurča
údená slanina, 4 cibule
ml.červená paprika, soľ, ml.čierne korenie
hydinový vývar 1 polievková lyžica paradajkového pretlaku
pol polievkovej lyžice worcesterovej omáčky

Postup:
Kurča očistíme umyjeme a rozdelíme na menšie kúsky. Údenú slaninu pokrájame na kocky, rozpražíme, pridáme nadrobno posekanú cibuľu,speníme. Potom primiešame ml. papriku vložíme pripravené mäso a prudko opečieme zo všetkých strán. Osolíme, okoreníme ml.č. korením, podlejeme hydinovým vývarom prikryjeme a dusíme do mäkka. Podlievame vývarom. Keď je mäso hotové pridáme paradajkový pretlak a worcesterovú omáčku a ešte chvíľu podusíme. Kto chce môže na zjemnenie pridať trocha šľahačky.

+iGurman.com

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Recepty z mojej kuchyne fooddrink Kuchar len tak z pasie
Všetky práva vyhradené, vrátane loga. Šírenie obsahuje je možné s uvedením odkazu na môj blog. Akékoľvek iné šírenie obsahu týchto stránok bez súhlasu autora je zakázané. iGURMAN.com - Gabrielov "Food blog". Copyright © 2011