Kuracie so šunkou a uhorkou.

Suroviny: 200g kuracích pŕs, 2 bielky, rastl.olej, 50g šunky, polovica strednej uhorky, 1lyž. soli, 0,75dcl b.víno.

Postup: Mäso pokrájame na tenké pásiky, premiešame s bielkami a opečieme na oleji a odložíme na tanier.Zvyšný olej rozpálime pridáme šunku pokrájanú na tenké pásiky a potom pridáme uhorku, pokrájanú na kolieska a krátko
opečieme, pridáme opečené kuracie pásiky osolíme, zalejeme vínom a necháme prejsť varom.