Translate Food Blog

  • Br. panenka po stubicky



Suroviny:
4 bravčovej panenky
16 sušených sliviek
40 g masla
3 dcl oleja
3 dcl kyslej smotany
1,5 dcl šľahačky, petržlen,
č.korenie, soľ,
0,05 l slivovice
2 dcl bieleho vína.

Postup:
Každú slivku, naplníme kúskom masla a vložíme do pripravených kusov mäsa. Osolíme, okoreníme a opečieme na miernom ohni. Zvyšné slivky pokrájame na rezance, namočíme do bieleho vína. Spolu s vínom nalejeme na mäso a dusíme až kým sa víno z 2/3 neodparí. Potom prilejeme smotanu a šľahačku a chvíľu povaríme, aby sme získali hustú omáčku. Prilejeme slivovicu a ešte asi 2 minúty povaríme. Pred podávaním posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Ako prílohu podávame zemiaky, zemiakovú knedľu alebo domácu knedľu.

Prajem dobrú chuť +iGurman.com


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Recepty z mojej kuchyne fooddrink Kuchar len tak z pasie
Všetky práva vyhradené, vrátane loga. Šírenie obsahuje je možné s uvedením odkazu na môj blog. Akékoľvek iné šírenie obsahu týchto stránok bez súhlasu autora je zakázané. iGURMAN.com - Gabrielov "Food blog". Copyright © 2011