File Mornay

Suroviny: 8 porcií filé, 2dcl bieleho vína, 2dcl syrovej omáčky/kúpime v obchode/, 2 malé cibuľe, 50g postrúhaného syra.

Postup: Cibuľu speníme na oleji, podlejeme vínom, vložíme porcie filé, osolíme a udusíme. Udusené filé vyberieme, šťavu odparíme na polovicu a pridáme syrovú omáčku, premiešame. Udusené filé vložíme do ohňovzdornej nádoby, zalejeme pripravenou omáčkou, posypeme postrúhaným syrom a v horúcej rúre zapečieme. Podávame s varenými zemiakmi.

Posted in: Ryby a more