Odporúčaný príspevok

Čokoládový koláč

Hliva - Francúzske zemiaky




Suroviny:
500 g hlivy
1 kg zemiakov
5 vajec
2 dcl šľahačky
50 g slaniny
50 g masla
zväzok mladej cibuľky
mleté čierne korenie
soľ
postrúhaný tvrdý syr
čerstvá petržlenová vňať

Postup:
Do vymasteného pekáča, striedavo vrstvíme zemiaky, pokrájané na plátky, vajcia uvarené na tvrdo, hlivu udusenú na cibuľke a slanine. Okoreníme a osolíme. Vrchná vrstva musia byť zemiaky.

Pridáme plátky masla a pečieme v rozohriatej rúre cca 50 minút. Potom zemiaky polejeme vajcom rozmiešaným v šľahačke spolu s postrúhaným syrom. Zapečieme cca 10 minút.  Nakoniec posypeme posekanou petržlenovou vňaťou.

Translate