Jamie Oliver - cestoviny Tagliatelle

Opäť som našiel jeden zaujímavý recept. A čo je hlavné, je veľmi rýchlo hotový. Cestoviny mám veľmi rád a myslím že nie som sám. Autorom receptu je obľúbený Jamie Oliver. Už len ten strojček na cestoviny si kúpiť. Takže nech sa páči, pozrite si recept na cestoviny Tagliatelle.

Read More

Zázvorový čaj

Zázvor, či už v sušenej alebo čerstvej forme má mnoho blahodárnych účinkov. Je to vynikajúci stimulant a tiež dobre pôsobí pri žalúdočných chorobách. Veľmi dobre pôsobí taktiež pri nespavosti, pri kašli, bolestiach hlavy, zvracaní, astme a dokonca je používaný aj pri chorobe známej ako anorexia. Zázvor je tiež veľmi obľúbený v aromaterapií.

Už v starej Číne pred 2500 rokmi bol zázvorový čaj používaný pri liečbe zapálených dutín a bolesti. Žuvanie čerstvého zázvoru tíši bolesť zubov.

Prvý recept: 1 liter horúcej vody
1 lyžička čerstvo nastrúhaného zázvoru
4 klinčeky
1 kúsok škorice
2 lyžičky medu
šťava z polovice citróna

Upozornenie: Pri žalúdočných ťažkostiach vynechajte klinčeky a škoricu a naopak pridajte zázvor.


Druhý recept: 4 šálky horúcej vody
1 čajový sáčok zeleného čaju
1/4 šálky čerstvo postrúhaného zázvoru
1 stonka citrónovej trávy, narezaná
šťava z polky limetky
pár lyžičiek javorového sirupu na osladenie
Všetko zamiešame a necháme postáť prikryté 10 minút.

Upozornenie: Veľká spotreba zázvorového čaju môže vyvolať pálenie záhy.
Dve hodiny po vypití čaju neberte Aspirín, lebo obidva prípravky riedia krv.


A ešte jeden jednoduchý video recept z YouTube.




Dobrú chuť praje Gabriel.

pošli do vybrali.sme.sk

Read More

Veselá Veľká noc !!!

Veselú Veľkú noc, radostné prežitie Veľkonočných sviatkov, veľa vody, pohody, spokojnosti a radosti Vám zo srdca praje
Gabriel - Vášnivý gurmán a kuchár amatér, excelentný milovník.

Nech sa nám všetkým darí!

Dobrej šunky, mnoho vajec,
k tomu ešte chleba krajec.
Do pohára vínečka,
k tomu veľa zdravíčka.

Read More

Šťavnaté kura v sáčku

V poslednej dobe som videl na televíznych reklamách šťavnaté kura v sáčku. Tento spôsob prípravy jedál sa dosť rozmáha, ale nie je nový. Pamätám sa, že už moja babka pred 15 rokmi takto pripravovala "kura v sáčku". Kedže z času na čas aj ja takýmto spôsobom varím, tak som pre Vás pripravil pár fotografií z tohto "sáčkového varenia". Ja som robil kuracie stehná.

Týmto spôsobom je možné pripravovať nielen kura, ale aj rybu, zajaca, zeleninu a všeličo iné. Môžete si samozrejme ešte spôsob prípravy zjednodušiť a urýchliť tým že si kúpiťe rovno hotovú zmes od známeho výrobcu - Šťavnaté kura. Alebo si spravíte vlastnú zmes korenia a zeleniny, ktorú použijete. Sáčky na pečenie si kúpite v nejakom hypermarkete za cenu okolo 1,70€ , čo nie je až tak veľa. Ja som si pripravil soľ, petržlenovú vňať, čierne korenie, červenú papriku sladkú, zázvor, cesnak, medovku, cibuľku, olivový olej, šampiony. Bylinky, korenie, soľ, cesnak si rozdrvíte v mažiari.

Všetko to naukladáte do sáčku, pridáte mäso a necháte marinovať. A aby som nezabudol ja ešte pridávam do sáčku aj cca 0,5 až 1 dcl vody.

Potom už len hodíte do truby cca.180-190 stupňov. Pečieme cca. 1 hodinu podľa množstva mäsa. To už uvidíte.

Ja som mal v kuracích stehnách cca. 1,3 Kg. Pokiaľ chcete mať kurča trocha chrumkavejšie tak pri konci pečenia prepichneme na pár miestach.

Skúste aj vy "kura v sáčku"! Gabriel

Read More

Šťavnaté kura v sáčku

V poslednej dobe som videl na televíznych reklamách šťavnaté kura v sáčku. Tento spôsob prípravy jedál sa dosť rozmáha, ale nie je nový. Pamätám sa, že už moja babka pred 15 rokmi takto pripravovala "kura v sáčku". Kedže z času na čas aj ja takýmto spôsobom varím, tak som pre Vás pripravil pár fotografií z tohto "sáčkového varenia". Ja som robil kuracie stehná.

Týmto spôsobom je možné pripravovať nielen kura, ale aj rybu, zajaca, zeleninu a všeličo iné. Môžete si samozrejme ešte spôsob prípravy zjednodušiť a urýchliť tým že si kúpiťe rovno hotovú zmes od známeho výrobcu - Šťavnaté kura. Alebo si spravíte vlastnú zmes korenia a zeleniny, ktorú použijete. Sáčky na pečenie si kúpite v nejakom hypermarkete za cenu okolo 1,70€ , čo nie je až tak veľa.




Ja som si pripravil soľ, petržlenovú vňať, čierne korenie, červenú papriku sladkú, zázvor, cesnak, medovku, cibuľku, olivový olej, šampiony. Bylinky, korenie, soľ, cesnak si rozdrvíte v mažiari.

Všetko to naukladáte do sáčku, pridáte mäso a necháte marinovať. A aby som nezabudol ja ešte pridávam do sáčku aj cca 0,5 až 1 dcl vody.

Potom už len hodíte do truby cca.180-190 stupňov. Pečieme cca. 1 hodinu podľa množstva mäsa. To už uvidíte.

Ja som mal v kuracích stehnách cca. 1,3 Kg. Pokiaľ chcete mať kurča trocha chrumkavejšie tak pri konci pečenia prepichneme na pár miestach.

Skúste aj vy "kura v sáčku"!
Gabriel

pošli do vybrali.sme.sk

Read More