Orechové rožky

Aj keď je už po Vianociach a tieto orechové rožky sú už dávno zjedené, nie sú určené len na sviatočný stôl. Tento recept nie je môj, je od príbuzenstva a tý ho majú tiež od niekoho. To nie je ale dôležité, hlavne že sú skvelé! Pôvodne som už nechcel publikovať takýto druh pečiva po sviatkoch, ale kedže fotografia zaujala, tak nech sa páči. Vyskúšajte. A dúfam, že si pochutíte.

Suroviny: 4 dcl mlieko, štipka soli, trocha cukru, balícek droždia, 350 dkg polohrubej múky, 125g masla, 4 vajcia, 0,2 dcl rumu, 20 dkg kryštálového cukru, 20 dkg vlašských orechov, 20dkg strúhanky, 40dkg vanilkového-práškového cukru,2 kávové lyžicky mletej škorice, kôra z jedného citróna, 10dkg namočených hrozienok.

Postup: Do dvoch dcl vlažného mlieka pridáme rozdrvené droždie, trocha kryštálového cukru. Necháme trocha postáť. Vlejeme do misky s múkou, 3 vajciami, maslom, rumom, 5 dkg cukru a vypracujeme cesto. Necháme vykysnúť. Zatiaľ si pripravíme plnku. Dáme do misky pomleté orechy, 2 dcl vriaceho mlieka, strúhanku, práškový vanilkový cukor, zvyšok kryštálového cukru, mletú škoricu, nastrúhanú citrónovú kôru, hrozienka. Dobre premiešame a jemne podusíme cca 3 minúty na panvici, necháme vychladnúť. Vrátime sa späť k vykysnutému cestu. Rozdelíme ho na dve časti/bude sa nám lepšie vaľkať/. Vyvaľkáme na nie príliš hrubo a potrieme plnkou/ tak nech nám ostane aj na druhú polovicu cesta/. Zvinieme a nakrájame rožky/ veľkosť podľa uváženia/ a vytvarujeme, uzavrieme, či už do polmesiaca, alebo do písmena S, M. To isté spravíme s druhou polovicou cesta. Rožky potrieme rozšľahaným vajcom. Keď zaschne tak ešte raz a potom znova. Poukladáme na plech s papierom na pečenie. Dáme do predom vyhriatej rúry /stredne vyhriata/ a pečieme kým sa nám na rožtekoch nevytvorí pekná mozaika, tý čo pečú to vedia pekne odhadnúť.

Dobrú chuť praje Gabriel

Read More

Povianočná detoxikácia alebo návrat k zdravej strave

Ešte si pamätáte ako ste pre pár dňami počas Vianoc jedli majonézový šalát na kilá? Nebol to však len šalát, boli to taniere kapustnice, hordy koláčov a mnoho ďalších maškŕt našich sviatočných stolov.
No tak pamätáte si ešte na tie kopy jedla? Vy už možno nie, ale vaše telo si to dobre pamätá. Nemusíte sa báť, všetko Vám to vráti.

Rok čo rok počas sviatkov dávate telu riadne zabrať. Vráti Vám to. V podobe cukrovky, rôznych chorôb srdca alebo dokonca rakoviny.

Ľudia si však uvedomujú, len fakty spojené s nadmernou hmotnosťou či obezitou. Tie najväčšie problémy nesprávneho stravovania sa však skrývajú pod povrchom.
Samozrejme poviete si: „veď jesť treba“. Áno, máte pravdu. Jesť treba, ale s mierou a vyváženú stravu.

Detoxikácia organizmu, je to čo by malo nasledovať po takomto období prejedania sa. Uvedomte si, ako ubližujete svojmu organizmu prejedaním sa.

Prečítajte si zaujímavé informácie o zdravej výžive na webe lahkechudnutie.sk a začnite žiť zdravo.


Komentár Gabriel:
Pokiaľ máte záujem odprezentovať Vašu stránku, blog, týkajúci sa gastronómie, alebo s tým súvisiace,  dajte mi vedieť. Určite sa každý gurmán poteší novým a zaujímavým informáciám. 

Read More