Jednoduchá, rýchla bublanina

Máme tu obdobie sezónneho ovocia. Každú chvíľu mi niekto prinesie nejaké ovocie. Spravím džem, kompót a bublaninu. Mám ju veľmi rád. Ponúkam Vám jeden recept s názvom "rýchla bublanina".
Suroviny: 500g polohrubej múky, 5 vajec, prášok do pečiva, sóda bikarbóna, 400g kryštálového cukru, 3,5dcl mlieka, 1dcl oleja, ovocie podľa chuti./podľa sezóny/.

Vajíčka a cukor dobre rozmiešame, pridáme prášok do pečiva, štipku sódy bikarbóny, múku, olej, mlieko. Všetko spolu premiešame, vylejeme na vymastený a vysypaný plech, poukladáme nakrájané ovocie a dáme do predom vyhriatej rúry na 180 stupňov, asi tak na pol hodinu. Vyberieme a posypeme práškovým cukrom. Hotovo.
Jednoduché, rýchle. Skvelý recept aj pre nečakanú návštevu!

P.S. Robil som marhuľovú bublaninu, ale kým som stihol spraviť fotku, tak ostal už len konček. Čo už.

Read More

Salko karamel

Konečně! Lahodný karamel bez námahy. Možno ste si už všimli, ale pokiaľ nie, tak sa objavilo na našom trhu Salko karamelové. Super, to nemá chybu! Konečne už nemusíme variť salko 3 hodiny na rôzne krémy alebo plnky do koláčov! Momentálne je predajná cena 2,05 eur. Tošku drahšie, ale čo už. Ten čas varenie za to stojí.

Trocha bližšie: zkaramelizované zahustené sladené mlieko
                obsah tuku min. 8%
                mliečna sušina bez tuku, min. 20%
                vhodné pri bezlepkovej diéte
                váha netto 397 g
                záručná lehota 6 mesiacov

A mimochodom Salko karamel sa stalo víťazom súťaže Mliekarenský výrobok roka 2011 v kategórii Mliečne špeciality a tiež absolútnym víťazom celej súťaže organizované pod záštitou Ministerstva poľnohospodárstva SR a Českomoravského zväzu mliekarenského.
Nejaké recepty nájdete tu.

Read More

Food Inspector

Opäť niečo pre majiteľov iPhone, iPod, iPad. Jedna z tých zaujímavejších aplikácií, ktorá nám pomôže lepšie sa zorientovať v množstve "éčok" pridávaných do potravín. "Inšpektor potravín" - aplikácia, ktorá vám pomôžu rýchlo získať podrobné informácie o potravinárskych prídavných látkach obsiahnutých v potravine ktorú konzumujeme. Jednoznačne nám odporučí, ktoré z potravín sú neškodné pre každodenné požitie a využitie, ktoré je potrebné obmedziť, alebo dokonca vylúčiť zo stravy.

Stačí zadať meno alebo číslo "éčok", napr. "E 102", potravinárskych prídavných látok na štítku a získať tým úplné informácie o ňom.

Aplikácia Food inspector obsahuje:
• Schopnosť uložiť a zobraziť neobmedzený počet potravín pre budúce použitie
• Diétne kontraindikácie podľa počtu "éčok"
• Užitočné vyhľadávanie čísel "éčok" a doplnením informácií o nich
• Podrobné informácie o prídavných potravinárskych látkach, vrátane identifikácie karcinogénnych látok
• Prepracované intuitívne vizuálne zobrazenie stupňa nebezpečenstva
• Dodržiavanie potravinového, výživového kódexu

Momentálne táto aplikácia je v super cene 0,00€ z 4,99€, čo už je naozaj rozdiel. Food Inspector mám stiahnuté v mojom iPhone a som určite spokojný. Odporúčam Vám to pri cene: zadarmo, jednoznačne vyskúšať.

Pôvodná cena:      €4.99
Momentálna cena: Free /časovo obmedzené/

Read More

Torty pre deti

Mali sme doma malú oslavu. Jedna z mojich malých dcér oslavovala narodeniny. A samozrejme pri otázke: Akú tortu by si želala? Koníkovú alebo "princeznovskú". A bolo jednoznačne rozhodnuté. Boli obidve. Veľmi sa potešila. "Princeznovská torta" bola pripravovaná s pomocou

tortovej bábiky, ktorá sa dá bežne kúpiť, cena cca.20 EUR, samozrejme už s formou sukne.

Druhá bola ručne vykrajovaná z veľkého plátu, ako sa hovorí "roboty ako na kostole!".

Povrch tôrt sme potiahli modelovacou hmotou, pripravenou zo salka, sušeného mlieka, práškového cukru na zjemnenie hmoty, vody, trošku oleja a mandľovej esencie. Konzistencia je vždy individuálna, to mi verte. Ale bez problémov to zvládnete.
Hmotu si treba porozdeľovať podľa potreby a pridať farebné odtiene podľa toho čo pripravujete. Sady potravinárskych farieb tiež zoženiete na internete v cene cca.18 EUR  /osem základných farieb/. Plnka v "princeznovskej" torte bola jahodová, ako ináč!  A na doplnenie uvádzam, že koníková torta mala dobrých 7kg. Troška sme to prehnali, zjedlo sa všetko!
A výsledok predkladám.
Je to jednoduché a vaše deti budú žiariť radosťou. No nestojí to za to?

Gabriel

Read More