Translate Food Blog

  • "Čerstvé pečivo" - Pečivo dopekané priamo na predajni



Zákazníci si v poslednej dobe obľúbili pečivo dopekané priamo na predajni. Jedná sa o hlboko mrazené polotovary, do ktorých sú v záujme dosiahnutia “lepších vlastností” finálneho produktu pridávané mnohé pomocné látky (regulátory kyslosti, látky na zlepšenie vlastností múky, farbivá …).


V nasledujúcom príspevku vám prinášam tabuľku s podrobným zložením vybraných druhov mrazeného a následne pečeného pečiva, ktoré sa bežne predáva v slovenských obchodoch. Zákazník nemá väčšinou možnosť nahliadnuť do zloženia tohto typu tovaru, aj keď si myslím, že v záujme akejsi transparentnosti by mal byť obsah skladby nebaleného pečiva dostupný každému. Mnohým (najmä alergikom) by to pomohlo pri výbere produktu.

(Pečivo je usporiadané podľa názvu v abecednom poradí. Tabuľku budem priebežne dopĺňať. Pri čítaní tabuľky je potrebné brať do úvahy, že zloženie mrazeného pečiva od jednotlivých výrobcov sa môže líšiť. Tabuľka má preto pre čitateľa čisto orientačný charakter. Hrubým písmom sú okrem iného označené aditív (ečok), ktoré sú vo všeobecnosti považované za škodlivé alebo som na ne z nejakého dôvodu chcel upriamiť pozornosť. Zdroj informácii v tabuľke: popisné etikety na kartónoch mrazeného pečiva z rôznych obchodných reťazcov)

informácie:
Názov Druh pečiva Zloženie výrobku Obsahuje / Môže obsahovať (alergény)

Bageta francúzska 270 mm hlboko zmrazený polotovar ostatného pečiva
Zloženie: pšeničná múka, pitná voda, droždie, pekárenský zlepšujúci prípravok (konzervačná látka a regulátor kyslosti octan vápenatý E263), múku upravujúce (zlepšujúce) látky (kyselina askorbová E 300, l-cystein hydrochlorid E920), enzýmy (alfa amyláza, hemicelulóza, lipáza, glukooxidáza), jedlá soľ s jódom, rastlinný olej
Obsahuje / Môže obsahovať (alergény): obilie obsahujúce glutén (lepok) – pšenica, sezam, sója, stopy mlieka, vajec, suchých škrupinových plodov, arašidov


Bageta malá svetlá hlboko zmrazený polotovar pšeničného pečiva
Zloženie: pšeničná múka, pitná voda, droždie, pekárenský zlepšujúci prípravok (konzervačná látka a regulátor kyslosti octan vápenatý E263), múku upravujúce látky (kyselina askorbová E 300, l-cystein hydrochlorid E920), enzýmy (alfa amyláza, hemicelulóza, lipáza, glukooxidáza), jedlá soľ s jódom, rastlinný olej
Obsahuje / Môže obsahovať (alergény): obilie obsahujúce glutén (lepok) – pšenica, sezam, sója, stopy mlieka, vajec, suchých škrupinových plodov, arašidov


Ciabatta HB ostatné pečivo, polotovar, hlbokomrazené
Zloženie: pšeničná múka, voda, ciabatta mix (pšeničný zákvas, pšeničná múka, stabilizátor: guarová guma, rastlinný tuk, pšeničný glutén, cukor, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselín s kyselinou mono- a diacetylvinnou, sladový a jačmenný výťažok, sójová múka, odstredené sušené mlieko), sušené droždie, ražná múka, jedlá soľ, ochucovadlá (pšeničná múka, zahusťovadlo: guarová guma, sladová a pšeničná múka, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselín s kyselinou mono- a diacetylvinnou, lecitíny, cukor, pšeničný glutén, stabilizátor: hydrogénfosforečnan vápenatý.
Obsahuje / Môže obsahovať (alergény): Môže obsahovať stopy orechov, sezamu a sóje.


Croissant maslový hlboko zmrazený polotovar, jemné pečivo z kysnutého lístkového cesta
Zloženie: pšeničná múka, pitná voda, maslo (18 %), cukor, droždie, pekárenské zlepšujúce prípravky (pšeničný lepok, pšeničná múka, emulgátor 472e, múku upravujúca (zlepšujúca) látka kyselina askorbová E 300, farbivo: E160a, enzýmy), jedlá soľ s jódom, vaječná melaž (vajcia, antioxidanty: E325 (laktát sodný), E326 (laktát draselný))
Obsahuje / Môže obsahovať (alergény): glutén (lepok) – pšenica, sezam, sója, mliečne výrobky, vajcia, stopy suchých škrupinových plodov, arašidov,


Croissant maslový s orechovo-nugátovým krémom hlbokozmrazené jemné pečivo, na dopečenie
Zloženie: pšeničná múka, orechovo-nugátový krém 21% hm. (cukor, lieskové orechy (15% hm., rastlinné oleje, rastlinné tuky, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, sušené plnotučné mlieko, emulgátor: sójový lecitín, vanilkový extrakt), maslo 15% hm., pitná voda, mleté jadrá lieskových orechov 2 %, droždie, kypriace činidlá (pšeničný škorb, pšeničná sladová múka, pšeničná múka, sušená sladká srvátka, pšeničný glutén, emulgátor: slnečnicový lecitín, látka na zlepšenie vlastností múky: kyselina askorbová, enzýmy: celuláza, amyláza), vajce, cukor, jedlá soľ, sušené odtučnené mlieko, jačmenný sladový extrakt
Obsahuje / Môže obsahovať (alergény): glutén (lepok) – pšenica, mliečne výrobky, stopy suchých škrupinových plodov, arašidov, zeleru


Čerešňová kapsa (taštička) hlboko zmrazené jemné pečivo z nekysnutého lístkového cesta s čerešňovou náplňou
Zloženie: Cesto: pšeničná múka, pitná voda, palmový olej, cukor, hydrogenovaný palmový olej, repkový olej, jedlá soľ s jódom, emulgátor (E322 (sójový lecitín), E471), farbivo E160a, aróma, regulátor kyslosti (kyselina mliečna) E270. Čerešňová náplň: čerešne (24,1%), cukor, modifikovaný škrob (kukuričný), koncentrované pyré z citrónu.
Obsahuje / Môže obsahovať (alergény): neuvedené

Čokoládová rolka (Rolka s čokoládovou náplňou) hlboko zmrazené jemné pečivo určené k dopečeniu
Zloženie: Pšeničná múka, voda, maslo 16%, čokoláda 10% (cukor, kakao, kakaové maslo, emulgátor: sójový lecitín, prírodný vanilkový extrakt), droždie, cukor, pšeničný glutén, soľ, antioxidant (E300), sušená sladká srvátka, pšeničná sladová múka, neaktívne droždie, enzýmy. Poleva: vajce, cukor
Obsahuje / Môže obsahovať (alergény): môže obsahovať stopy suchých škrupinových plodov


Donut zdobený cukrom hlboko zmrazené fritované kysnuté cesto
Zloženie: pšeničná múka, rastlinné tuky a oleje, pitná voda, cukor, dextróza, pekárenské droždie, sójová múka, jedlá soľ, kypriace činidlá: dihydrogendifosforečnan sodný, hydrogenuhličitan sodný, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselín, stearoyl-2-laktylát sodný, estery mono- a diacylglycerolov mastných kyselín s kyselinou mono- a diacetylvínnou, sušené odtučnené mlieko, sušená srvátka, aróma, farbivo, karotén, látka na zlepšenie vlastnosti múky: kyselina askorbová
Obsahuje / Môže obsahovať (alergény): glutén, mlieko, sója, môže obsahovať stopy suchých škrupinových plodov a vajec


Fitness Žemle Pšenično-ražné pečivo, hlboko mrazený polotovar,
Zloženie: pšeničná múka 42 % hm., pitná voda, ražná múka 14 % hm., slnečnicové semienka, sójové semienka, ľanové semienka, droždie, jedlá soľ, emulgátor 472e, jačmenný slad
Obsahuje / Môže obsahovať (alergény): sezam, sója, stopy mlieka, vajec, orechov a vlčích bôbov

Gyros taštička (Pečivo z lístkového cesta s mäsovou náplňou a korením gyros  Predpečené, hlbokomrazené
Zloženie: pitná voda, pšeničná múka, margarín (rafinované rastlinné oleje a tuky (palmový, slnečnicový, repkový), pitná voda, jedlá soľ, mono- a diglyceridy mastných kyselín s kyselinou mono- a diacetylvinnou, regulátor kyslosti: kyselina citrónová), morčacie mäso 8% hm., sezam, mlieko, cibuľa, kuracie prsia 2% hm., rastlinný olej, kukuričný škrob (obsahuje oxid siričitý), jedlá soľ jódovaná, cukor, droždie, sušené plnotučné mlieko, sušená srvátka, sušený bielok, stabilizátory. karobová guma, karagénan, guarová guma, želírujúca látka: chlorid draselný, pšeničný glutén, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselín s kyselinou mono- a diacetylvinnou, mono- a diglyceridy mastných kyselín, fosforečnan sodný, sójový lecitín, múku upravujúca látka: kyselina askorbová, enzýmy (alfa-amyláza, amylo-gluko-oxidáza, gluko-oxidáza, hemiceluláza), modifikovaný zemiakový škrob, koreniaca zmes gyros (obsahuje oxid siričitý) 0,35 % hm. (jedlá soľ, cibuľa , paprika, cesnak, oregano, cukor, čierne korenie, zvýrazňovač chuti a arómy: glutaman sodný, rozmarín), mliečna bielkovina, sušený glukózový sirup. zahusťovadlo: xantánová guma, sójový olej, mletá paprika sladká 0,12% hm., pšeničná krupica.
Obsahuje / Môže obsahovať (alergény): sezam, sója, pšeničný glutén, mlieko, môže obsahovať stopy orechov, vlčieho bôbu, arašidov, rýb, horčice a výrobkov zo zeleru


Chlieb drevorubačský Pšenično-ražný chlieb hlboko zmrazený
Zloženie: pšeničná múka 42 % hm., ražná múka 15 % hm., pitná voda, sójové bôby, slnečnicové a ľanové semienka, jedlá soľ, pekárenské droždie, jačmenný slad, emulgátor E472e, estery mono- a diacyglycerolov mastných kyselín sezam, sója, stopy mlieka, vajec, orechov a vlčích bôbov


Chlieb multicereálny Pšenično-ražný chlieb hlboko zmrazený
Zloženie: pšeničná múka, pitná voda, kvas (ražná múka, voda, kvasový základ), ražná múka, pekárska zmes (ľan, ovsené vločky, slnečnica, pšeničná celozrnná múka, sezam), ľan, zmes (pšeničná múka, slnečnicové semienka, kukuričná múka, jedlá soľ s jódom, rastlinný stužený tuk, cukor, farbivo: E101, E160a, enzýmy, látka zlepšujúca múku: E300), jedlá soľ s jódom, droždie, zlepšujúci prípravok (pšeničná múka, emulgátor: E472e, protihrudkujúca látka E170i, látka zlepšujúca múku: E300, enzýmy), pšeničná krupica.
Obsahuje / Môže obsahovať (alergény): pšeničný lepok, sezam, môže obsahovať stopové množstvo sóje,


Chlieb svetlý Pšenično-ražný chlieb hlboko zmrazený
Zloženie: pšeničná múka 52% hm., pitná voda, ražná múka 16,5% hm., jedlá soľ, droždie, látka na zlepšenie vlastností múky (pšeničný glutén, sójová múka, látka na zlepšenie vlastností múky: kyselina L-askorbová) Obsahuje / Môže obsahovať (alergény): Pšeničný lepok, môže obsahovať stopy mlieka, vajec, sezamu a orechov


Jablková taštička 120 g (Po upečení 105 g) Hlbokozmrazené jemné pečivo, na dopečenie
Zloženie:  cesto 58 %: pšeničná múka, maslo 33 %, voda, soľ, vajce, Náplň 42%: kúsky jabĺk 70 %, cukor, glukózovo-fruktózový sirup, modifikovaný škrob, želírujúce činidlo (pektín E440), regulátory kyslosti (kyselina citrónová E330, citran vápenatý E333), látka na zlepšenie vlastností múky (E300), konzervačná látka (sorban draselný E202)
Obsahuje / Môže obsahovať (alergény): pšenićná múka, mliečne výrobky, vajce. Môže obsahovať stopy: suchých škrupinových plodov, sóje.


Kaiserka cereálna Pečivo ostatné hlboko zmrazené
Zloženie: pšeničná múka 54% hm., pitná voda, pekárska zmes (pšeničná múka, sójová múka, ľan, lomené pšeničné zrno, slnečnica, ražný slad, jedlá soľ, sezam, jačmenný slad, koreniny, pšeničný glutén, glukóza, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselín, cukor), sezam 3,4% hm., ľan 3,4% hm., pekárenské droždie, ražná múka 2,2% hm., jedlá soľ, pražený jačmenný slad, cukor, látka zlepšujúca vlastnosti múky (pšeničná múka, emulgátor: estery mono- a diacylglycerolov mastných kyselín s kyselinou mono- a diacetylvínnou, sójová múka, látka zlepšujúca vlastnosti múky: kyselina L-askorbová, enzýmy), rastlinný olej. Pšeničný lepok, sezam, môže obsahovať stopy mlieka, vajec, lupiny a orechov


Kaiserka špeciál Pečivo ostatné hlboko zmrazené
Zloženie: pšeničná múka, pitná voda, droždie, jedlá soľ s jódom, rastlinný olej (repka), pekársky zlepšujúci prípravok (pšeničný glutén, emulgátor: E472e, cukor, pšeničná múka, enzýmy, látky zlepšujúce múku: E300, E920 l-cystein), posyp: ľan, sezam, soľ.
Obsahuje / Môže obsahovať (alergény): Pšeničný lepok, sezam, môže obsahovať stopy mlieka, vajec, sóje, suchých škrupinových plodov a arašidov


Korn bageta stredná Pečivo ostatné hlboko zmrazené
Zloženie: pšeničná múka, pitná voda, pekárska zmes (pšeničná trhanka, pšeničná múka, ľan, sójová drť, pražený jačmeň a raž, ražná trhanka, sladová jačenná múka, pšenićné otruby, cukor, ražná múka, rasca, koriander, kyseliny: (E300, kyselina vínna E334), soľ, emulgátor: lecitíny E322)), pšeničné otruby, droždie, jedlá soľ s jódom, rastlinný olej, pekársky zlepšujúci prípravok (stabilizátor guarová múka, rastlinný tuk (palmový), pšeničný lepok, sušený pšeničný kvas, cukor, emulgátor: E472e, sušené mlieko, protihrudkujúca látka: fosforečnan vápnika, látka zlepšujúca múku: E300, enzýmy), farbivo: (pražený jačmeň, farebný slad, pražená raž), posyp. sezam, ľan, jedlá soľ s jódom
Obsahuje / Môže obsahovať (alergény): pšeničný lepok, sója, mliečne výrobky, sezam, môže obsahovať stopy vajec, suchých škrupinových plodov


Marhuľová kapsa (taštička) hlboko zmrazené jemné pečivo z nekysnutého lístkového cesta s marhuľovou náplňou
Zloženie: cesto: pšeničná múka, pitná voda, palmový olej, cukor, hydrogenizovaný (stužený) palmový olej, repkový olej, jedlá soľ s jódom, emulgátor (E322 (sójový lecitín), E471), farbivo: E160a, regulátor kyslosti (kyselina) E270. Marhuľová náplň: marhule (19,8%), cukor, modifikovaný škrob (kukuričný).
Obsahuje / Môže obsahovať (alergény): glutén (lepok), sója, môže obsahovať stopy suchých škrupinových plodov, vajec, mlieka, sezamu.


Pizzová taštička (Pečivo s lístkového cesta s náplňou so šunkovo- paradajkovo-syrovou príchuťou) Predpečené, hlbokozmrazené
Zloženie: pitná voda, pšeničná múka, margarín (rafinované rastlinné oleje a tuky (palmový, slnečnicový, repkový), pitná voda, jedlá soľ, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselín, regulátor kyslosti: kyselina citrónová), šunka 7,5% hm. (bravčové mäso, pitná voda, jedlá soľ, sójový izolát, dextróza, stabilizátory: difosforečnany, karagénan, zvýrazňovač chuti a arómy: glutaman sodný, antioxidanty: erytorban sodný, kyselina askorbová, konzervačná látka: dusitan sodný), zahustený paradajkový pretlak 7,5% hm., syr 5,5% hm. (mlieko, jedlá soľ, syrárske kultúry, syridlo, farbivo. karotény), cukor, jedlá soľ jódovaná, droždie, modifikovaný zemiakový škrob, modifikovaný kukuričný škrob, pšeničný glutén, stabilizátory: guarová guma, emulgátory: estery mono- a diglyceridov mastných kyselín, fosforečnan sodný, sójový lecitín, múku upravujúca látka: kyselina askorbová, enzýmy (alfa-amyláza, amylo-gluko-oxidáza, gluko-oxidáza, hemiceluláza), slnečnicový olej, mliečna bielkovina, sušený glukózový sirup, zahusťovadlo: xantánová guma, sójový olej, oregano 0.1% hm., mrkva, hroznový cukor, paštrnák, kukuričný škrob, koreniny, farbivo: riboflavín, čierne korenie.
Obsahuje / Môže obsahovať (alergény): glutén (lepok), mlieko, môže obsahovať stopy vlčieho bôbu, sezamu, suchých škrupinových plodov, arašidov, rýb, oxidu siričitého, horčice a výrobkov zo zeleru a vajec


Šatôčka s lekvárom (slivkovým) hlboko zmrazené jemné pečivo s náplňou
Zloženie: Cesto: pšeničná múka, pitná voda, rastlinný tuk (čiastočne stužené rastlinné tuky a oleje (palmový, repkový), voda, jedlá soľ s jódom, emulgátory. (E472c, E471), citronan sodný, regulátor kyslosti: E330, aróma (prírodné identické), farbivo: E160a), cukor, droždie, jedlá soľ s jódom, pekárenské zlepšujúce prípravky (pšeničný lepok, pšeničná múka, emulgátor 472e, sladová múka, enzým: hemicelulasa, múku upravujúca (zlepšujúca) látka: kyselina askorbová E 300, dextróza),vaječná melaž (vajcia, antioxidanty: E325, E326) Náplň (25%): slivkový lekvár, jablkový pretlak, sušené slivky (18%), glukózový sirup, cukor, voda, kyselina: E330, aróma
Obsahuje / Môže obsahovať (alergény): glutén (lepok), vajce, môže obsahovať stopy sóje, sezamu, suchých škrupinových plodov, arašidov, mliečnych výrobkov.


Šiška s jahodovou náplňou posypané cukrom pražené, hlbokomrazené
Zloženie: pšeničná múka, ovocná náplň 23% hm. (jahodová náplň (cukor, jahody 20% hm., pitná voda, modifikovaný škrob, zahusťovadlo: pektín, regulátory kyslosti: kyselina citrónová, citran vápenatý, aróma, farbiace rastlinné extrakty, farbivá: košenila, beta-karotén), rastlinný tuk, vajcia, droždie, pitná voda, práškový posyp cca 1,5% hm. (glukóza, pšeničný škrob, stužený rastlinný tuk, aróma), cukor, sušená srvátka, pšeničný škrob, sušené plnotučné mlieko, jedlá soľ, glukóza, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselín, stearoyllaktylát sodný, estery mono- a diacylglycerolov mastných kyselín s kyselinou mono- a diacetylvinnou, kypriace činidlá: difosforečnany, uhličitan sodný, fosforečnan vápenatý, sušený bielok, aróma.
Obsahuje / Môže obsahovať (alergény): môže obsahovať stopy sóje, sezamu, suchých škrupinových plodov a vlčieho bôbu


Šiška s ovocnou náplňou pražené, hlbokomrazené
Zloženie: pšeničná múka, ovocná náplň 23% hm. (cukor, pitná voda, ovocie v rôznom pomere (višne, jahody, maliny), modifikovaný škrob, zahusťovadlo: pektín, rastlinné extrakty, regulátory kyslosti: kyselina citrónová, citran vápenatý, aróma, farbivo: košenila), rastlinný tuk, vajcia, droždie, pitná voda, práškový posyp cca 1,5% hm. (glukóza, pšeničný škrob, stužený rastlinný tuk, aróma), cukor, sušená srvátka, pšeničný škrob, sušené plnotučné mlieko, jedlá soľ, glukóza, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselín, stearoyllaktylát sodný, estery mono- a diacylglycerolov mastných kyselín s kyselinou mono- a diacetylvinnou, kypriace činidlá: difosforečnany, uhličitan sodný, fosforečnan vápenatý, sušený bielok, aróma. Obsahuje / Môže obsahovať (alergény): môže obsahovať stopy sóje, sezamu, suchých škrupinových plodov a vlčieho bôbu


Taštička s hubami GTG  pochúťka z lístkového cesta, so šampiónovou náplňou, vykysnutá, hlbokomrazená
Zloženie: pšeničná múka, šampióny 23%, pitná voda, margarín (rastlinné oleje a tuky, pitná voda, jedlá soľ, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselín, kyselina citrónová, farbivo: betakarotén, aróma), vaječná hmota pasterizovaná, margarín (rastlinné oleje, stužené rastlinné tuky, pitná voda, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselín, sójový lecitín, konzervačná látka: kyselina sorbová, regulátor kyslosti. kyselina citrónová, aróma, farbivo: annato, droždie, cukor, cibuĺa, rastlinný olej, sušená srvátka, pražená cibuľa obalená (cibuĺa, rastlinný olej, jedlá soľ, pśeničná múka), hubový vývar, ochucovadlo (pšeničná múka, emulgátor: mono- a diglyceridy mastných kyselín, lecitíny) zemiakový škrob, sójová múka, pšeničný škrob, kukuričný škrob, cukor, zahusťovadlo: guarová guma, enzymatické prípravky, regulátor kyslosti: uhličitany vápenaté, antioxidant: kyselina askorbová), paprika, čierne korenie.
Obsahuje / Môže obsahovať (alergény): Môže obsahovať stopy orechov, sezamu a sóje


Tvarohová šatôčka hlboko zmrazené jemné pečivo s náplňou, predpečené
Zloženie: Cesto: pšeničná múka, pitná voda, margarín (rafinované tuky a oleje (palmový, repkový, slnečnicový), pitná voda, jedlá soľ, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselín, regulátor kyslosti: kyselina citrónová), Náplň: cukor, tvaroh 5,5 % hm., syr Ricotta, kukuričný škrob (obsahuje oxid siričitý), sušené plnotučné mlieko, sušená srvátka, droždie, pšeničný glutén, hrozienka, stabilizátory: guarová guma, karobová guma, karagénan, emulgátory: estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou mono- a diacetylvínnou, mono- a diglyceridy mastných kyselín, sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselín, fosforečnan sodný, múku upravujúca látka: kyselina askorbová, enzýmy (alfa-amyláza, amylo-gluko-oxidáza, gluko-oxidáza, hemiceluláza), jedlá soľ jodidovaná, prírodná aróma, sušený jogurt, modifikovaný kukuričný škrob, mliečna bielkovina, dextróza, zahusťovadlo: xantánová guma, olej z palmových jadier, sušený bielok, želírujúca látka: chlorid draselný, modifikovaný zemiakový škrob, vanilínový cukor, aróma, farbivá: kurkumín, pravý karmín
Obsahuje / Môže obsahovať (alergény): glutén (lepok), vajce, môže obsahovať stopy sóje, sezamu, suchých škrupinových plodov, arašidov, vlčieho bôbu, rýb, horčice a výrobkov zo zeleru


Višňovo-pudingová taštička (Pečivo z lístkového cesta s náplňou s višňovo-pudingovou príchuťou) Predpečené, hlbokomrazené
Zloženie: pitná voda, pšeničná múka, margarín (rafinované rastlinné oleje a tuky (palmový, slnečnicový, repkový), pitná voda, jedlá soľ, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselín s kyselinou mono- a diacetylvinnou, regulátor kyslosti: kyselina citrónová), náplň s višňovou príchuťou (glukózo-fruktózový sirup, ovocná dreň, ovocná vláknina, cukor, kyselina: kyselina citrónová, stabilizátory: alginát sodný, citran sodný, guarová guma, farbivá: antokyaníny, pravý karmín, aróma: aróma, stabilizátor: fosforečnan vápenatý, konzervačné látky. sorban draselný, benzoan sodný, oxid siričitý, protihrudkujúca látka: oxid kremičitý), višne 6,5% hm., puding v prášku 6% hm. (cukor, modifikovaný zemiakový škrob, laktóza, rastlinné a mliečne tuky, sušený cmar, rastlinné a živočíšne tuky, sušená srvátka, zahusťovadlo: alginát sodný, stabilizátory: siričitan vápenatý, rastlinný olej, protihrudkujúca látka: difosforečnany, farbivo: karotény, aróma), cukor, droždie, pšeničný glutén, jedlá soľ jódovaná, stabilizátory: guarová guma, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselín s kyselinou mono- a diacetylvinnou, mono- a diglyceridy mastných kyselín, múku upravujúca látka: kyselina askorbová, enzýmy (alfa-amyláza, amylo-gluko-oxidáza, gluko-oxidáza, hemiceluláza), modifikovaný kukuričný škrob, bambusová vláknina, mliečna bielkovina, dextróza, olej z palmových jadier, zahusťovadlo: xantánová guma, vanilínový cukor, farbivá kurkumín, pravý karmín.
Obsahuje / Môže obsahovať (alergény): stopy sóje, sezamu, suchých škrupinových plodov, arašidov, vlčieho bôbu, rýb, horčice a výrobkov zo zeleru a vajec


Ďakujem autorovi článku www.i-potraviny.sk za súhlas s uverejnením príspevku. A najmä za námahu to spísať!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Recepty z mojej kuchyne fooddrink Kuchar len tak z pasie
Všetky práva vyhradené, vrátane loga. Šírenie obsahuje je možné s uvedením odkazu na môj blog. Akékoľvek iné šírenie obsahu týchto stránok bez súhlasu autora je zakázané. iGURMAN.com - Gabrielov "Food blog". Copyright © 2011