Translate Food Blog

  • Plytvanie potravinami





Plytvanie potravinami je veľký problém. Viac ako polovica jedla končí v koši.  Stratili sme už úctu k tomu, čo znamená jedlo? Takýto je svet. Len súkromné domácnosti vyhodia potraviny ročne v hodnote 100 miliárd eur. V celej európskej únii sa ročne vyhodia 3 milióny ton pečiva, dosť na nasýtenie napríklad celého Španielska. Nakupujeme veci ktoré nevyhnutne nepotrebujeme.



Vo všetkých supermarketoch nakupujeme zeleninu bez chuti, ktorá sa podobá ako vajce vajcu. To ako vyzerá a chuti úroda vypestovaná na poliach mnohí konzumenti ani netušia. Dnes nie je problém nájsť v supermarkete paradajky, šalát, reďkovky a inú zeleninu ktorá nevidela zem ani z diaľky. To ako má vyzerať zelenina dnes určujú nadnárodné korporácie. Z toho vyplýva aj to že napríklad farmár prichádza až o 10% úrody a vyhodí ju, lebo ju proste supermarkety nekúpia, nevyhovujú štandardy.  Tak napríklad skúšali ste nájsť v obchode zahnuté šalátové uhorky? Nenájdete ich. Obchody ich proste nekupujú, lebo sa nezmestia do prepraviek.



O potravinách rozhodujú ľudia, ktorí o pestovaní nevedia vôbec nič. Obchodníci nútia do pestovania presného množstva identicky vyzerajúcich plodín. A všetko ostatné čo nespĺňa štandardy sa vyhadzuje. A farmári sú len prvý stupeň kým sa potravina dostane ku nám do chladničky. No dosť bolo slov.

Pozrite si tento dokument. (sk-dabing 54 minút)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Recepty z mojej kuchyne fooddrink Kuchar len tak z pasie
Všetky práva vyhradené, vrátane loga. Šírenie obsahuje je možné s uvedením odkazu na môj blog. Akékoľvek iné šírenie obsahu týchto stránok bez súhlasu autora je zakázané. iGURMAN.com - Gabrielov "Food blog". Copyright © 2011