Odporúčaný príspevok

Čokoládový koláč

Pri nedávnom sledovaní televízie a prepínaní programov som zachytil recept na čokoládový koláč. Už neviem či to bola TV Paprika, alebo nejaký iný TV kanál. Každopádne sa pani kuchárka tvárila blažene pri degustácií. Recept bol jednoduchý. A keďže moja dcéra, asi o tri dni na to, chcela upiecť niečo "sladké", hovorím si, že tento jednoduchý čokoládový koláč by bolo niečo pre ňu. Tak som si len sadol do kuchyne a začal diktovať. Samozrejme som musel spomínať ako to v tom recepte bolo, keďže to boli americké hmotnostného jednotky. A tak sme aj vážili, zapisovali, keby že náhodou ten koláč bude tak chutný ako bol prezentovaný. Musím povedať, bol úžasný! Určite ho budeme opakovane, počas roku, znovu piecť. Suroviny: 200 g čokolády na varenie 6 vajec 170 g kryštálového cukru 170 g hnedého cukru 190 g hladkej múky 125 g masla 100 ml smotana na šľahanie (33%) Postup: Klasickú, otváraciu, okrúhlu formu na pečenie si vymastíme maslom, aj steny. N

Lepené očká




Suroviny:
100 g práškového cukru
200 g Masla prípadne (Hera)
300 g hladkej múky
džem (pikantný)

Postup:
Vymiesime, rozvaľkáme a vykrajujeme kolieska a hviezdičky, v rovnakom pomere. Vždy horné musí mať otvor buď menšieho kolieska alebo hviezdičky. Upečieme v dobre rozohriatej trúbe do zlatista a vždy 2 zlepujeme džemom. V tvaroch sa fantázií medze nekladú.
Prípadne môžeme vrchné koliesko potrieť rozšľahaným vajcom a posypať nasekanými lieskovými orechmi, posypať práškovým vanilkovým cukrom a v tomto prípade je vhodné použiť pikantný džem. Milujem v tom šípkový lekvár!

A nezabudnite si upiecť aj Vanilkové rožky!