Špagety podľa Janka Kurica

Publikované

Tento recept nie je môj, ale je super. Treba skúsiť!

Suroviny

  • špagety
  • soľ do vody
  • mladá cibuľka – čím viac, tým lepšie
  • mladá cuketa
  • mrkva
  • 3 PL provensálskeho korenia
  • drvený tuniak
  • sladká smotana na šľahanie

Postup

  1. Špagety vložíme do výrazne osolenej vriacej vody.
  2. Mladú cibuľku nakrájame nadrobno a opražíme dozlatista. Cuketu a mrkvu nastrúhame najemno a za občasného miešania podusíme približne 15 minút.
  3. Vmiešame provensálske korenie, pridáme drveného tuniaka a tepelne upravujeme ďalších 15 minút. Nakoniec pridáme sladkú smotanu na šľahanie.
  4. Špagety scedíme, prepláchneme studenou vodou a zmiešame s tuniakovou omáčkou.
Pôvodný ilustračný obrázok iGurman
iGurman Lab iGurman Lab

Dobré jedlo začína
zvedavosťou.
A občas záchranou.

Zachráň jedlo, objav chute sveta a vyskúšaj nápady na servírovanie.

Vyskúšať iGurman Lab

Medzi riadkami

Nie všetko dobré sa varí. Niečo sa počúva.

Audioknihy medzi receptami? Prečo nie — veď toto je môj kúsok sveta. Patrí sem to, čo mám rád: dobré jedlo aj príbehy, ktoré vo mne zostávajú dlho po poslednej vete. Nakukni do mojej poličky. Možno práve zachraňujem galaxiu, kým sa dovarí večera.

Nakuknúť do knižnice