Svrčky po papuánsky

Publikované



Suroviny:
8 polievkových lyžíc masla
1 hlavička cesnaku, strúčiky ošúpané
250 g živých cvrčkov
1/8 čajovej lyžičky soli
petržlenová vňať nakrájaná
instantný bujón, podľa chuti.

Postup: Cvrčky nechajte jeden deň vyhladovať, aby sa vo vnútri vyčistili. Nakrájajte ošúpané strúčky cesnaku. Na panvicu dajte maslo a pridajte do neho cesnak. Keď začne hnednúť, pridajte cvrčky, osoľte a na miernom plameni pražte do chrumkava, t.j. asi 3 minúty. Posypte nakrájanou petržlenovou vňaťou a instantným bujónom. Podávajte s varenou ryžou.

autor: Ing. Jana Subova


iGurman Lab iGurman Lab

Dobré jedlo začína
zvedavosťou.
A občas záchranou.

Zachráň jedlo, objav chute sveta a vyskúšaj nápady na servírovanie.

Vyskúšať iGurman Lab

Medzi riadkami

Nie všetko dobré sa varí. Niečo sa počúva.

Audioknihy medzi receptami? Prečo nie — veď toto je môj kúsok sveta. Patrí sem to, čo mám rád: dobré jedlo aj príbehy, ktoré vo mne zostávajú dlho po poslednej vete. Nakukni do mojej poličky. Možno práve zachraňujem galaxiu, kým sa dovarí večera.

Nakuknúť do knižnice