Odporúčaný príspevok

Čokoládový koláč

Pri nedávnom sledovaní televízie a prepínaní programov som zachytil recept na čokoládový koláč. Už neviem či to bola TV Paprika, alebo nejaký iný TV kanál. Každopádne sa pani kuchárka tvárila blažene pri degustácií. Recept bol jednoduchý. A keďže moja dcéra, asi o tri dni na to, chcela upiecť niečo "sladké", hovorím si, že tento jednoduchý čokoládový koláč by bolo niečo pre ňu. Tak som si len sadol do kuchyne a začal diktovať. Samozrejme som musel spomínať ako to v tom recepte bolo, keďže to boli americké hmotnostného jednotky. A tak sme aj vážili, zapisovali, keby že náhodou ten koláč bude tak chutný ako bol prezentovaný. Musím povedať, bol úžasný! Určite ho budeme opakovane, počas roku, znovu piecť. Suroviny: 200 g čokolády na varenie 6 vajec 170 g kryštálového cukru 170 g hnedého cukru 190 g hladkej múky 125 g masla 100 ml smotana na šľahanie (33%) Postup: Klasickú, otváraciu, okrúhlu formu na pečenie si vymastíme maslom, aj steny. N

Tvarohové guľky starej mamy



Suroviny:
250 g tvaroh
100 g detskej krupice
1 vajce
30 g masla
soľ, škorica (mletá)
strúhanka
maslo na poliatie
práškový cukor na posypanie




Postup:
Tvaroh, krupicu, vajce, soľ, maslo a škoricu zamiešame ušúľame a vypracujeme guľky. Necháme postáť v chladničke.



Guľky dáme do vriacej vody a keď vyplávajú na hladinu tak varíme 20 minút. Opražíme si na troche masla strúhanku. Guľky po  vybratí z vody v tejto opraženej strúhanke obalíme (pogúľame).



Podávame s s pikantnejším džemom (malinovým, brusnicovým), posypané cukrom a poliate roztopeným maslom.