Filé Mornay

Publikované

Suroviny

  • 8 porcií rybieho filé
  • 200 ml bieleho vína
  • 200 ml syrovej omáčky z obchodu
  • 2 malé cibule
  • 50 g nastrúhaného syra
  • olej
  • soľ

Postup

  1. Cibuľu speníme na oleji a podlejeme bielym vínom. Vložíme porcie filé, osolíme a udusíme.
  2. Udusené filé vyberieme. Šťavu odparíme na polovicu, pridáme syrovú omáčku a premiešame.
  3. Filé uložíme do ohňovzdornej nádoby, zalejeme pripravenou omáčkou a posypeme nastrúhaným syrom.
  4. V horúcej rúre zapečieme. Podávame s varenými zemiakmi.
Ilustračný obrázok iGurman: fotka bude, jedlo už nie
iGurman Lab iGurman Lab

Dobré jedlo začína
zvedavosťou.
A občas záchranou.

Zachráň jedlo, objav chute sveta a vyskúšaj nápady na servírovanie.

Vyskúšať iGurman Lab

Medzi riadkami

Nie všetko dobré sa varí. Niečo sa počúva.

Audioknihy medzi receptami? Prečo nie — veď toto je môj kúsok sveta. Patrí sem to, čo mám rád: dobré jedlo aj príbehy, ktoré vo mne zostávajú dlho po poslednej vete. Nakukni do mojej poličky. Možno práve zachraňujem galaxiu, kým sa dovarí večera.

Nakuknúť do knižnice