Odporúčaný príspevok

Čokoládový koláč

Pri nedávnom sledovaní televízie a prepínaní programov som zachytil recept na čokoládový koláč. Už neviem či to bola TV Paprika, alebo nejaký iný TV kanál. Každopádne sa pani kuchárka tvárila blažene pri degustácií. Recept bol jednoduchý. A keďže moja dcéra, asi o tri dni na to, chcela upiecť niečo "sladké", hovorím si, že tento jednoduchý čokoládový koláč by bolo niečo pre ňu. Tak som si len sadol do kuchyne a začal diktovať. Samozrejme som musel spomínať ako to v tom recepte bolo, keďže to boli americké hmotnostného jednotky. A tak sme aj vážili, zapisovali, keby že náhodou ten koláč bude tak chutný ako bol prezentovaný. Musím povedať, bol úžasný! Určite ho budeme opakovane, počas roku, znovu piecť. Suroviny: 200 g čokolády na varenie 6 vajec 170 g kryštálového cukru 170 g hnedého cukru 190 g hladkej múky 125 g masla 100 ml smotana na šľahanie (33%) Postup: Klasickú, otváraciu, okrúhlu formu na pečenie si vymastíme maslom, aj steny. N

Karamelový koláč posypaný mandľami



Minulý týždeň som hľadal inšpiráciu na dezert, ktorý by som spravil pre moju rodinu na víkend. A našiel som karamelový koláč na blogu Priscila-Rajka. Tak som si povedal, prečo ho nevyskúšať. Urobil som dobre. Koláč je vynikajúci a môžem ho len odporučiť. Základom je kakaový korpus s vynikajúcim krémom zo
skaramelizovaného Salka. Pri príprave som do korpusu pridal ešte naviac dve vajcia, lebo tie čo som kúpil v obchode boli dosť malé. A ešte som korpus rozkrojil na polovicu a natrel roztopenú Nutellu s trochu masla.

No čo už mám veľmi rád sladké. Na ukážku som spravil nejaké fotografie, nech je sa na čo pozrieť pre inšpiráciu.

Týmto ďakujem autorovi receptu za sladkú bodku po nedeľnom obede. Recept nájdete tu.
Gabriel