Odporúčaný príspevok

Čokoládový koláč

Pri nedávnom sledovaní televízie a prepínaní programov som zachytil recept na čokoládový koláč. Už neviem či to bola TV Paprika, alebo nejaký iný TV kanál. Každopádne sa pani kuchárka tvárila blažene pri degustácií. Recept bol jednoduchý. A keďže moja dcéra, asi o tri dni na to, chcela upiecť niečo "sladké", hovorím si, že tento jednoduchý čokoládový koláč by bolo niečo pre ňu. Tak som si len sadol do kuchyne a začal diktovať. Samozrejme som musel spomínať ako to v tom recepte bolo, keďže to boli americké hmotnostného jednotky. A tak sme aj vážili, zapisovali, keby že náhodou ten koláč bude tak chutný ako bol prezentovaný. Musím povedať, bol úžasný! Určite ho budeme opakovane, počas roku, znovu piecť. Suroviny: 200 g čokolády na varenie 6 vajec 170 g kryštálového cukru 170 g hnedého cukru 190 g hladkej múky 125 g masla 100 ml smotana na šľahanie (33%) Postup: Klasickú, otváraciu, okrúhlu formu na pečenie si vymastíme maslom, aj steny. N

Rýchla pomazánka




Kedže máme také teploty, tak namiesto obeda si spravím jednoduchú a hlavne rýchlu pomazánku. Čo budeme potrebovať:



  • 125g bryndze
  • cca. 180g masla
  • 2 mladé cibuľky (nakrájané na kolieska)
  • 5 reďkoviek (postrúhané na jemno)
  • za menšiu hrsť nasekanej, čerstvej medovky
              (niečo zaujímavé o medovke tu)
  • 1/2 limetky (šťava), pokiaľ nemáte nahradte citrónom, ale trocha menej šťavy
  • soľ, čierne korenie, biele korenie





iGurman







Postup je rýchly. Všetky prísadami dobre premiešame a necháme chvíľu stuhnúť v chladničke. Ja takéto nátierky najradšej natieram na "rožkové jednohubky"

Dobrú chuť.