• Škoricový toast s granátovo-malinovým chutney "čatní"



Tak toto chutí to deťom aj dospelým. Môžu to byť skvelé raňajky, ale aj chutná večera. Jednoducho taká rýchla sladká "chuťovka". Škorica a toast je kombinácia ktorou nemôžete nič pokaziť. Vyskúšajte!

Čo budeme potrebovať:
6 plátkov toustového chleba
50 g masla
50 g práškového cukru
1/2 kávovej lyžice mletej škorice
pár kvapiek vanilkového extraktu

Maslo, cukor, škoricu, vanilkový extrakt dobre vymiešame a v hrubšej vrstve natrieme na toasty. Dáme na plech. Pečieme 10 minút na 160 stupňoch. V trúbe nám bude ochutené maslo "bublinkovať" na toastoch, nebojte sa toho tak to má byť.

Chutney - "čatní":  pomer 1/1/1 - očistené granátové jablko, maliny,  trstinový cukor.

Očistené granátové jablko rozmixujeme, dáme do hrnca s malinami a cukrom. Pridáme mletú škoricu, mletý muškátový oriešok a rozdrvený klinček. Privedieme do varu, stíšime ohrev a varíme 5 minút. Hotovo.

Keď robím z väčšieho množstva tak dávam aj do zaváraninových fliaš. Ono to vydrží.
Je to vynikajúce!

Hotové toasty rozrežeme na menšie trojuholníky, podávame ešte teplé s granátovo-malinovým "čatní", do ktorého sa kúsky toustov namáčajú.



Pokiaľ nemáte chutney, kľudne dajte redší ríbezľový alebo iný pikantnejší džem.

Návod ako očistiť granátové jablko nájde tu.


Dobrú chuť!

Recepty z mojej kuchyne fooddrink Kuchar len tak z pasie
Všetky práva vyhradené, vrátane loga. Šírenie obsahuje je možné s uvedením odkazu na môj blog. Akékoľvek iné šírenie obsahu týchto stránok bez súhlasu autora je zakázané. iGURMAN.com - Gabrielov "Food blog". Copyright © 2011