Tekvicová polievka

Dnes to bude recept, ktorý mi prišiel na email: Píšte a posielajte a ja ho rád zverejním. A keď ho pošlete aj s fotkami, tak to je úplne ideálne. Vždy sa tomu veľmi teším. :-)

Recept na Tekvicovú polievku od pani Miriam

Čo budeme potrebovať:
50 g masla čerstvého
1/2 tekvice
250 ml smotanovej šľahačky
100 g taveného syra
250 ml vývaru
strúhaná pomarančová kôra

Na bešamel potrebujeme
20 g masla
2 až 3 lyžice hladkej múky
150 ml mlieka

Postup:
Na masle si popražíme cibuľku aj tekvicu zalejeme vývarom a varíme do mäkka. Rozmixujeme ponorným mixérom a zalejeme smotanou a pridáme syr a pridáme trochu strúhanej pomarančovej kôry. Nakoniec zahustíme bešamelom.

Tento tanier som skúšala s strúhaným syrom.

Tento tanier som skúšala s kyslou smotanou a petržlenová vňať len na ozdobu.

Ďakujem za recept! Varte, píšte. Pochváľte sa a dajte možnosť ochutnať Vaše obľúbené recepty aj ostatným!