Tvarohový koláč

Publikované





Suroviny na cesto

  • 200 g masla
  • 180 g cukru
  • 2 vajcia
  • ½ lyžičky škorice
  • citrónová kôra
  • 3 lyžice rumu
  • 250 g tvarohu
  • 500 g výberovej múky
  • 1 prášok do pečiva
  • 100 g hrozienok
  • 60 g lúpaných, krájaných mandlí
  • 60 g kandizovaného ovocia

Na dokončenie

  • 60 g rozpusteného masla
  • vanilkový cukor na posypanie

Postup

  1. Maslo vymiešame do peny. Postupne doň zašľaháme cukor, vajcia, škoricu, citrónovú kôru, rum a tvaroh.
  2. Múku premiešame s práškom do pečiva a hrozienkami. Spolu s mandľami a kandizovaným ovocím ju pridáme k maslovej zmesi.
  3. Vypracujeme hladké cesto a vytvarujeme koláč. Položíme ho na plech vyložený papierom na pečenie a zvoľna upečieme.
  4. Ešte teplý koláč zo všetkých strán potrieme rozpusteným maslom a bohato posypeme vanilkovým cukrom.
iGurman Lab iGurman Lab

Dobré jedlo začína
zvedavosťou.
A občas záchranou.

Zachráň jedlo, objav chute sveta a vyskúšaj nápady na servírovanie.

Vyskúšať iGurman Lab

Medzi riadkami

Nie všetko dobré sa varí. Niečo sa počúva.

Audioknihy medzi receptami? Prečo nie — veď toto je môj kúsok sveta. Patrí sem to, čo mám rád: dobré jedlo aj príbehy, ktoré vo mne zostávajú dlho po poslednej vete. Nakukni do mojej poličky. Možno práve zachraňujem galaxiu, kým sa dovarí večera.

Nakuknúť do knižnice