Odporúčaný príspevok

Čokoládový koláč

Pri nedávnom sledovaní televízie a prepínaní programov som zachytil recept na čokoládový koláč. Už neviem či to bola TV Paprika, alebo nejaký iný TV kanál. Každopádne sa pani kuchárka tvárila blažene pri degustácií. Recept bol jednoduchý. A keďže moja dcéra, asi o tri dni na to, chcela upiecť niečo "sladké", hovorím si, že tento jednoduchý čokoládový koláč by bolo niečo pre ňu. Tak som si len sadol do kuchyne a začal diktovať. Samozrejme som musel spomínať ako to v tom recepte bolo, keďže to boli americké hmotnostného jednotky. A tak sme aj vážili, zapisovali, keby že náhodou ten koláč bude tak chutný ako bol prezentovaný. Musím povedať, bol úžasný! Určite ho budeme opakovane, počas roku, znovu piecť. Suroviny: 200 g čokolády na varenie 6 vajec 170 g kryštálového cukru 170 g hnedého cukru 190 g hladkej múky 125 g masla 100 ml smotana na šľahanie (33%) Postup: Klasickú, otváraciu, okrúhlu formu na pečenie si vymastíme maslom, aj steny. N

Vanilkový extraxt



V minulom článku "AKO SI SPRAVIŤ VANILKOVÝ EXTRAKT" zo začiatku januára tohto roku, som písal návod ako na Vanilkový extrakt. Prešli dva mesiace a extrakt sa nám pekne zafarbil. Tak poskytujem fotografiu nech vidíte ako vyzerá fľaštička po tejto dobe. Už teraz sa dá použiť! Ale ja počkám tak ešte 4 mesiace, nech to má grády! Ďalšou variáciou, na prípravu, je namiesto vodky použiť biely Rum alebo Brandy. Ono zas získate novú chuť a možno Vám bude vyhovovať táto viac.

Aktualizácia: Už tu máme október a domáci "Vanilkový extrakt" je pripravený. viď foto
A kto chce môže ho teraz zmiešať v pomere 2:1 (extrakt : sirup) s javorovým sirupom, rozliať do menších fľašiek, olepiť popiskou a rozdať ako skvelé darčeky na Vianoce


Našiel som ešte nejaké "popisky", etikety na fľašu. Nech máte tú fľašku peknú!


Stiahnuť v PDF formáte môžete tu.

Stiahnuť v PDF formáte môžete tu:




Stiahnuť v JPG formáte môžete tu: