Ako si spraviť "Vanilkový extrakt"

V obchodoch bežne predávajú vanilkovú esenciu zvyčajne je to umelé. Dá sa samozrejme kúpiť aj čistý vanilkový extrakt, ale ten je malej fľaštičke, je dosť drahý a zvyčajne ho miniete hneď. Teda aspoň ja ho určite spotrebujem veľmi rýchlo.

Vyrobte si doma svoj vlastný domáci vanilkový extrakt.

a nalepte si na neho etiketku "Homemade" 

Čo budeme potrebovať:

200 ml vodky / ja som dával 40% , menej určite nie/ 

(nemusí to byť ABSOLUT VODKA)  :-))

3 ks vanilkový struk

Postup:

Vanilkové struky pozdĺžne narežeme, semiačka nevyberáme. Do vopred pripravenej čistej fľaše si nalejeme vodku. Na obrázku mám fľašu z nejakého balzamikového octu, má objem 220 ml. Vložíme do nej vanilkové struky a dobre zavrieme. Odložíme na miesto so stálou teplotou a tak raz za týždeň, keď ideme okolo, potrepeme. Za dva mesiace už máme použiteľný extrakt. Bude vám postupne hnednúť. Za 6 mesiacov je dokonalý. Do roka by sa mal spotrebovať. Ale na Vianoce určite fľašku dokončíte! :-)

Samozrejme že takéto fľaštičky sú vhodné aj ako darčeky. Stačí si len vytlačiť takúto etiketu a prilepiť na fľašku. 

Kliknite na obrázok nižšie vytlačíte si 9 štítkov.

zdroj: livelaughrowe.com

Vrchnák už ozdobíte hocijakou vrecovinou, prípadne látkou a previažeme. Hotovo, darček pripravený!

Aktualizácia: A ešte nejaké "popisky", etikety na fľašu nájdete tu!

Veľa zdaru praje: +iGurman.com 

P.S. Takto pripravený vanilkový extrakt samozrejme nie je sladký! Ak chcete tak si do neho môžete pridať trocha hnedého cukru alebo javorového sirupu.

Príspevok na Google+

Zdroj išpirácie: livelaughrowe.com