File Orly

Suroviny: 500g filé, 200g parad.pretlaku, 80g múky, 1dcl mlieka, 2 vajcia, citr.šťava, ml.č. korenie, zelená petržl. vňať, sol, biele korenie, 2dcl šľahačky.

Postup: Filé rozdelíme na 4 porcie, ponamáčame v citrónovej šťave, do ktorej sme pridali ml.č.a biele korenie,posekanú petrž. vňať, soľ, 1dcl mlieka, vajcia, a múku. Opražíme na oleji a podávame zaliate v omáčke, ktorú pripravíme s paradajk. pretlaku, šlahačky, soli a bieleho korenia.

Posted in: Ryby a more