Suroviny:
200 g čokolády na varenie
6 vajec
170 g kryštálového cukru
170 g hnedého cukru
190 g hladkej múky
125 g masla
100 ml smotana na šľahanie (33%)
6 vajec
170 g kryštálového cukru
170 g hnedého cukru
190 g hladkej múky
125 g masla
100 ml smotana na šľahanie (33%)
Postup:
Klasickú, otváraciu, okrúhlu formu na pečenie si vymastíme maslom, aj steny. Na spodok a aj po stranách si "prilepíme" papier na pečenie. Nad parou si rozpustíme čokoládu a maslo. Pridáme smotanu, dobre premiešame a necháme vychladnúť. Do misky kuchynského robota si rozbijeme vajíčka a necháme šľahať 12 minút, na najvyššom stupni. Šľahanie znížime na najmenší stupeň a postupne prisypávame cukor, múku a nakoniec pripravenú čokoládovú zmes. Potom to celé vylejeme do pripravenej formy na pečenie. Dáme piecť na 160 stupňov na 50 minút Posledných 10 minút už budete koláč "cítiť" ale nechajte ho tam celých 50 minút. Na povrchu sa spraví nádherná chrumkavá "krusta". Podávame so šľahačkou, prípadne s vanilkovou zmrzlinou. Povrch koláča môžeme posypať kakaom holandského typu. Praje dobrú chuť!
Klasickú, otváraciu, okrúhlu formu na pečenie si vymastíme maslom, aj steny. Na spodok a aj po stranách si "prilepíme" papier na pečenie. Nad parou si rozpustíme čokoládu a maslo. Pridáme smotanu, dobre premiešame a necháme vychladnúť. Do misky kuchynského robota si rozbijeme vajíčka a necháme šľahať 12 minút, na najvyššom stupni. Šľahanie znížime na najmenší stupeň a postupne prisypávame cukor, múku a nakoniec pripravenú čokoládovú zmes. Potom to celé vylejeme do pripravenej formy na pečenie. Dáme piecť na 160 stupňov na 50 minút Posledných 10 minút už budete koláč "cítiť" ale nechajte ho tam celých 50 minút. Na povrchu sa spraví nádherná chrumkavá "krusta". Podávame so šľahačkou, prípadne s vanilkovou zmrzlinou. Povrch koláča môžeme posypať kakaom holandského typu. Praje dobrú chuť!