iGurman Gabriel's "FoodBlog"

Tento recept pochádza z blogu Čistinkina vareška, mimochodom môj veľmi obľúbený blog. 

Čo budeme potrebovať:

1500 g bravčové srdce

20 g soľ

70 g olej

100 g údená slanina

100 g cibuľa

5 g divoké korenie (bobkový list, tymián, nové korenie, borievka)

50 ml citrónová šťava

400 ml mlieko

250 ml sladká smotana

.....  viac na stránke autora receptu Čistinkina vareška tu.

Ďalší z receptov ktoré milujem. Toto jedlo vám dá silu! Ohromne chutné! Jedlo pripravil BenJ a ako hovorí: "Do každého jedla treba dať lásku a fantáziu, to sú dve najdôležitejšie koreniny" Do svojej "čítačky" odoberám každý jeho novo publikovaný recept.

Čo budeme potrebovať:

kuracie žalúdky

bravčová masť, veľa cibule (1:1 objemovo k mäsu)

zeler, ajvar, cesnak, petržlenová vňať, chilli paprička

sladká mletá paprika, čerstvo mleté korenie, majorán, soľ

dobré suché čerené víno, kyslá smotana

..... viac na stránke autora receptu S varechou v ruke... tu.

Tak na toto sa chystám už veľmi dlho, nejak sa k tomu neviem dostať ale určite to bude vynikajúce. To už poznáte podľa surovín. Tú chuť si normálne už teraz predstavujem. Pokrm pripravoval Absik a možno aj  Paloma. Ďalší zo skvelých kuchárov.

Čo budeme potrebovať:

200g kačacej pečene

100g húb (mix)

strúčik cesnaku

1 dcl vína Marsala

hladná múka

petržlenová vňať

strúhaný parmezán

..... viac na stránke autora receptu Kuchár len tak z pasie... tu.

A toto som mal nedávno. Čo vám poviem naložil som si dvakrát. Toto je tiež jeden z blogov kde si chodím po inšpiráciu. A veru tu si vždy niečo vyberiem. Tu pripravuje jedlá Motýlia vareška-Kristína.

Čo budeme potrebovať:

300 g kuracích pečienok

1/2 cibule, gazdovská slanina (al. oravská, či anglická, ale naj je domáca) 

1 kyslejšie jablko

4 - 5 čL hladkej múky

2 čL sladkej papriky

..... viac na stránke autora receptu Motýlia :) naša vareška tu.

A teraz jeden recept čo mi prišiel na email. (posielajte aj vy vaše recepty s fotografiou, tento blog bude fungovať ešte tak 30-40 rokov a možno aj viac, takže tu uchováte vaše perfektné recepty pre vašu rodinu a priateľov a tu ich vždy nájdete!) No ale späť k receptu. Prečítate si ho a poviete: "fajn, snáď niekedy". Veľká chyba, naozaj! Tomuto jedlu nič nechýba. Tá chuť vás skutočne veľmi milo prekvapí. A jednoducho je to pecka! Však skúste, uvidíte! Autor receptu: pani Saša. Recept na Rýchlu večeru nájdete tu.