Translate Food Blog

  • Zapečené jablká s mandľovou plnkou a karamelovou polevou




Tento recept je úžasne chutný. Ale pozor je dosť sladký a úžasne kalorický. No komu by to už vadilo :-)

Prajem dobrú chuť!
Suroviny: 2 jablká, 180g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 1 vajce, 1,5dcl šlahačky, 150g mandlí







Jablká umyjeme a nožíkom vykrojíme jadrovník. Potom ich nakrájame na hrubšie kolieska.











Do mixéru dáme 80g kryštálového cukru, 150g očistených mandlí, 1 vajce. Rozmixujeme až kým sa nám nevytvorí lepkavé cesto. Potom z cesta spravíme placky o veľkosti priemeru jablka a striedavo ukladáme. Z tohto množstva nám vyjde akurát na dve väčšie jablká, prípadne 4 menšie. Uložíme ich na plech s papierom na pečenie, a zatiaľ odložíme do chladničky.











Na panvicu si dáme 100g kryštálového cukru a spravíme si karamel. Odporúčam pomaly na miernom ohni.











Keď máme karamel spravený prilejeme do neho šľahačku a za stáleho, upozorňujem naozaj stáleho, miešania si pripravíme úžasnú polevu, ktorá musí byť hladká.









Do predom vyhriatej rúry, 200 stupňov, vložíme jablká na plechu a pečieme cca.8 - 10 minút. Nakoniec vyberieme, preložíme na tanier a prelejeme, ozdobíme pripravenou karamelovou polevou.



Gabriel
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Recepty z mojej kuchyne fooddrink Kuchar len tak z pasie
Všetky práva vyhradené, vrátane loga. Šírenie obsahuje je možné s uvedením odkazu na môj blog. Akékoľvek iné šírenie obsahu týchto stránok bez súhlasu autora je zakázané. iGURMAN.com - Gabrielov "Food blog". Copyright © 2011