Klasické "Kokosové guľky"

Kokosové guľky nikdy nesmú chýbať na našom Vianočnom stole. Je to klasika overená rokmi. Všetci ich milujú. Každý si ich svojim spôsobom prispôsobuje a vylepšuje. Pre tých čo ho nepoznajú ponúkam klasický recept na túto dobrotu.

Čo budeme potrebovať:

200 g maslo
250 g práškový cukor
50   g čokoláda na varenie
250 g  BB puding /jedno balenie/
       kompót z višní
3 polievkové lyžice rumu /prípadne použijeme rumovú esenciu/
3 polievkové lyžice šťavy z kompótu z višní
1 dcl rumu na zaliatie višní
kokosová múčka na obaľovanie

Postup:

Višne vykôstkujeme dáme do misky a zalejeme 1 dcl rumom. Necháme cez noc odstáť v chladničke, nech sa pekne napijú! Na ďalší deň višne scedíme. Ostatné suroviny dáme do väčšej nádoby a vypracujeme cesto. Cesto vypracovávame pekne ručne, cestu to pomáha! V ruke si spravíme guľku do nej spravíme dierku, vložíme višňu a zavrieme ju vo vnútri. V ruke vytvarujeme do tvaru guľky. Pováľame v kokosovej múčke. Položíme do papierového košíčku.
Takto pripravené kokosové guľky dáme do chladničky, prípadne na chladné miesto. Pár dní vydržia bez problémov ak Vám ich samozrejme "Vianočné návštevy" nezjedia!

A nezabudnite na Vianočný stôl pripraviť aj "Kávové zrná"

Recept nájdete tu.