Vianočné pečivo - Thajské čokokávové sušienky
Vianoce sa nezadržateľne blížia a ja vymýšľam čo ešte by som napiekol. Už mám tak zo desať druhov upečených a pripravených na štedrovečerný stôl. Zatiaľ málo, ale zopár dní tu ešte je. Ono človek musí chodiť aj do práce, takže si to treba všetko dobre naplánovať. Tieto sušienky som objavil na blogu Priscila-Rajka a povedal som si, že ich musím určite vyskúšať napiecť. Tak sa aj stalo a včera v noci boli hotové. Chuťovo sú skvelé a môžem ich len odporučiť. Musia ale ešte pár dní mäknúť. Príprava nie je
ťažká a máte to veľmi rýchlo hotové.
Postupoval som podľa receptu, použil som hladkú múku, štipku soli, sódu, maslo, cukor atď., len som nemal horkú čokoládu, tak som musel roztopiť mojim deťom jedného, z množstva ktoré dostali na Mikuláša, čokoládového Mikuláša. Nezbadali to, to je dobré. Vypracované cesto má naozaj ílovitú konzistenciu. Z vypracovaného cesta sa tvoria guličky, tie sa obalia v práškovom cukre, dajú na plech a upečú. Ja som piekol pri 180 stupňoch 14 minút, presne podľa receptu.
Výsledná chuť pripomína jemne perník. Momentálne už len nechať zmäknúť do Vianoc. Nabudúce, keď ich budem piecť, musím vyskúšať ich ešte viac ozvláštniť nejakým exotickým korením. Však uvidíme.
Kompletný a inšpiratívny recept nájdete tu, na blogu Priscila-Rajka.
Ďakujem autorovi receptu za obohatenie môjho Vianočného stola.
3 komentárov:
Dal som to na papier a ak to vrchnosť schváli, tak sa to ešte stihne do Vianoc upiecť. Vyzerá to výborne.
No len treba zvýšiť dávku, lebo z toho vyjde len pár kusov. Na jeden plech a Vianočné návštevy všetko zjedia a nič neostane. Hihi
vyzerajú super.. tie pukliny.. mňam :)
No idem mrknúť originál recept, lebo nerozumiem, z čoho to má perníkovú chuť a prečo čokokávové sušienky... teda čoko rozumiem, len kávové nie..
Za odporúčanie díky, aj som ich mala v úmysle, ale zabudla som... čafko :) a želám krásne Vianoce :))
Zverejnenie komentára