Translate Food Blog

  • Snehové pusinky - orechové


Jednoduchý Vianočný recept. A hlavne klasika, ktorá nesmie chýbať na vašom vianočnom stole. Tieto dobroty sa dajú robiť iba z cukru a bielka ale ja veľmi rád pridávam aj vlašské orechy. Na "akurátne" množstvo (dva plechy) treba robiť recept z dvojnásobného množstva.

Čo budeme potrebovať:

3 bielka
210 g práškového cukru
štipka soli
70 g orechov

Postup:

Bielka so štipkou soli vyšľaháme na skoro hotový sneh. Potom celú misku presunieme na hrniec z vriacou vodou. Stíšime ohrev a pokračujeme s postupným "zašľahavaním" práškového cukru a orechov, kým to začne hustnúť. Trvá to cca 15 až 20 minút. Potom zmes prelejeme do zdobiaceho vrecka a tvarujeme kolečka "pusinky" na plech s papierom na pečenie. Dáme do vyhriatej teplovzdušnej trúby (60 stupňov) a sušíme 60 minút. Pokiaľ nemáte teplovzdušnú rúru tak nadstavte teplotu tak na 75 stupňov.

A nezabudnite si upiecť Čokoládové makrónky
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Recepty z mojej kuchyne fooddrink Kuchar len tak z pasie
Všetky práva vyhradené, vrátane loga. Šírenie obsahuje je možné s uvedením odkazu na môj blog. Akékoľvek iné šírenie obsahu týchto stránok bez súhlasu autora je zakázané. iGURMAN.com - Gabrielov "Food blog". Copyright © 2011