Kapor v alobale

Publikované







Suroviny:
4 porcie kapra
8 dlhých plátkov anglickej slaniny
1 cibuľa
3 polievkové lyžice oleja
4 polievkové lyžice bieleho vína
citrónová šťava
cesnak, soľ.

Postup:
Očistené porcie kapra potrieme rozotretým cesnakom. Pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme odležať asi 15 minút. Potom porcie osolíme, obalíme do plátkov anglickej slaniny a položíme na pripravený alobal. Porcie balíme samostatne. Potom nakrájame na tenké plátky cibuľu, porcie ňou posypeme a pokvapkáme vínom a zohriatym olejom. Alobal dobre uzavrieme. Pečieme v dobre rozohriatej rúre 25 minút na 190 stupňov.

Medzi riadkami

Nie všetko dobré sa varí. Niečo sa počúva.

Audioknihy medzi receptami? Prečo nie — veď toto je môj kúsok sveta. Patrí sem to, čo mám rád: dobré jedlo aj príbehy, ktoré vo mne zostávajú dlho po poslednej vete. Nakukni do mojej poličky. Možno práve zachraňujem galaxiu, kým sa dovarí večera.

Nakuknúť do knižnice