Rýchly návod:
200 g ryže povaríme asi v 3 dcl vody 15 minút. Ryžu prepláchneme studenou vodou.
Pridáme na kocky nakrájané 4 papriky, 1 väčšiu cibuľu, 3 strúčiky rozotretého cesnaku, hodne nasekaného zeleného petržlenu, asi 6 kávových lyžíc balzamikového octu, cukor a olej podľa chuti. Necháme postáť v chladničke asi 2 hodiny.
