Palacinky

Publikované




0,5 litra mlieka
250 g hladkej múky
4 polievkové lyžice kryštálového cukru
2 vajcia
1 balenie Zlatého klasu
štipka soli


V mise vyšľaháme vajíčka, pridáme k nim mlieko, múku cukor, Zlatý klas a štipku soli. Miešame, kým dosiahneme hladké cesto bez hrudiek; je možné cesto preliať cez redšie sito. Hustotu regulujeme pridávaním mlieka alebo múky, aby sme dosiahli ideálnu konzistenciu (nie príliš husté, ani úplne tekuté).





Na panvici rozpálime pár kvapiek oleja. Naberačkou odoberieme časť cesta, rozlejeme na panvicu a z oboch strán opekáme do zlatista. Po vybratí každej palacinky znova na panvicu dáme pár kvapiek oleja, aby palacinky neboli príliš suché.





Podávame s čokoládou, ovocím alebo orechmi, dozdobíme šľahačkou.


Zdroj inšpirácie: maxirecepty.sk

Medzi riadkami

Nie všetko dobré sa varí. Niečo sa počúva.

Audioknihy medzi receptami? Prečo nie — veď toto je môj kúsok sveta. Patrí sem to, čo mám rád: dobré jedlo aj príbehy, ktoré vo mne zostávajú dlho po poslednej vete. Nakukni do mojej poličky. Možno práve zachraňujem galaxiu, kým sa dovarí večera.

Nakuknúť do knižnice