Palacinky

0,5 litra mlieka
250 g hladkej múky
4 polievkové lyžice kryštálového cukru
2 vajcia
1 balenie Zlatého klasu
štipka soli


V mise vyšľaháme vajíčka, pridáme k nim mlieko, múku cukor, Zlatý klas a štipku soli. Miešame, kým dosiahneme hladké cesto bez hrudiek; je možné cesto preliať cez redšie sito. Hustotu regulujeme pridávaním mlieka alebo múky, aby sme dosiahli ideálnu konzistenciu (nie príliš husté, ani úplne tekuté).

Na panvici rozpálime pár kvapiek oleja. Naberačkou odoberieme časť cesta, rozlejeme na panvicu a z oboch strán opekáme do zlatista. Po vybratí každej palacinky znova na panvicu dáme pár kvapiek oleja, aby palacinky neboli príliš suché.

Podávame s čokoládou, ovocím alebo orechmi, dozdobíme šľahačkou.


Zdroj inšpirácie: maxirecepty.sk