Suroviny:
500 g brokolice
3 pol. lyž. octu
20 g oleja
50 g cibule
200 g paradajok
soľ
Postup: Brokolicu očistíme, umyjeme, stonky narežeme do hĺbky asi 10 minút povaríme v osolenej vode do mäkka. Rozdelíme ju na kúsky dlhé 4 cm a ešte teplé zalejeme nálevom, ktorý pripravíme z octu, oleja, nadrobno nakrájanej cibule a soli. Všetko zľahka premiešame a necháme vychladnúť. Šalát napokon ozdobíme paradajkami pokrájanými na osminky.
Zdroj: mojerecepty.sk
