Odporúčaný príspevok

Čokoládový koláč

Pri nedávnom sledovaní televízie a prepínaní programov som zachytil recept na čokoládový koláč. Už neviem či to bola TV Paprika, alebo nejaký iný TV kanál. Každopádne sa pani kuchárka tvárila blažene pri degustácií. Recept bol jednoduchý. A keďže moja dcéra, asi o tri dni na to, chcela upiecť niečo "sladké", hovorím si, že tento jednoduchý čokoládový koláč by bolo niečo pre ňu. Tak som si len sadol do kuchyne a začal diktovať. Samozrejme som musel spomínať ako to v tom recepte bolo, keďže to boli americké hmotnostného jednotky. A tak sme aj vážili, zapisovali, keby že náhodou ten koláč bude tak chutný ako bol prezentovaný. Musím povedať, bol úžasný! Určite ho budeme opakovane, počas roku, znovu piecť. Suroviny: 200 g čokolády na varenie 6 vajec 170 g kryštálového cukru 170 g hnedého cukru 190 g hladkej múky 125 g masla 100 ml smotana na šľahanie (33%) Postup: Klasickú, otváraciu, okrúhlu formu na pečenie si vymastíme maslom, aj steny. N

Zázvorový čaj


Zázvor, či už v sušenej alebo čerstvej forme má mnoho blahodárnych účinkov. Je to vynikajúci stimulant a tiež dobre pôsobí pri žalúdočných chorobách. Veľmi dobre pôsobí taktiež pri nespavosti, pri kašli, bolestiach hlavy, zvracaní, astme a dokonca je používaný aj pri chorobe známej ako anorexia. Zázvor je tiež veľmi obľúbený v aromaterapií.



Už v starej Číne pred 2500 rokmi bol zázvorový čaj používaný pri liečbe zapálených dutín a bolesti. Žuvanie čerstvého zázvoru tíši bolesť zubov.



Prvý recept: 1 liter horúcej vody
1 lyžička čerstvo nastrúhaného zázvoru
4 klinčeky
1 kúsok škorice
2 lyžičky medu
šťava z polovice citróna

Upozornenie: Pri žalúdočných ťažkostiach vynechajte klinčeky a škoricu a naopak pridajte zázvor.


Druhý recept: 4 šálky horúcej vody
1 čajový sáčok zeleného čaju
1/4 šálky čerstvo postrúhaného zázvoru
1 stonka citrónovej trávy, narezaná
šťava z polky limetky
pár lyžičiek javorového sirupu na osladenie
Všetko zamiešame a necháme postáť prikryté 10 minút.

Upozornenie: 
Veľká spotreba zázvorového čaju môže vyvolať pálenie záhy.
Dve hodiny po vypití čaju neberte Aspirín, lebo obidva prípravky riedia krv.


A ešte jeden jednoduchý video recept z YouTube.




Dobrú chuť praje Gabriel.