Odporúčaný príspevok

Čokoládový koláč

Pri nedávnom sledovaní televízie a prepínaní programov som zachytil recept na čokoládový koláč. Už neviem či to bola TV Paprika, alebo nejaký iný TV kanál. Každopádne sa pani kuchárka tvárila blažene pri degustácií. Recept bol jednoduchý. A keďže moja dcéra, asi o tri dni na to, chcela upiecť niečo "sladké", hovorím si, že tento jednoduchý čokoládový koláč by bolo niečo pre ňu. Tak som si len sadol do kuchyne a začal diktovať. Samozrejme som musel spomínať ako to v tom recepte bolo, keďže to boli americké hmotnostného jednotky. A tak sme aj vážili, zapisovali, keby že náhodou ten koláč bude tak chutný ako bol prezentovaný. Musím povedať, bol úžasný! Určite ho budeme opakovane, počas roku, znovu piecť. Suroviny: 200 g čokolády na varenie 6 vajec 170 g kryštálového cukru 170 g hnedého cukru 190 g hladkej múky 125 g masla 100 ml smotana na šľahanie (33%) Postup: Klasickú, otváraciu, okrúhlu formu na pečenie si vymastíme maslom, aj steny. N

Pečený ružičkový kel na kačacej masti

















Niektorý ľudia ružičkový kel jednoducho zbožňujú. Iný by ho ani nemuseli mať. No a pre tých prvých tu mám jeden výborný a časovo nenáročný recept na túto pochúťku. Viete že: patrí medzi najbohatšie zeleninové zdroje vitamínu C. Ďalej vitamíny skupiny B, vitamín E, A, PP, U a minerálne látky horčík, sodík, fosfor, železo, draslík, vápnik. Jednoducho je veľmi zdravý!

Spať k receptu. Čo budeme potrebovať:

0,5 kg ružičkový kel
soľ, čierne korenie, kajenské korenie podľa chuti
4 až 5 lyžíc kačacieho roztopeného tuku (aj husací je na to skvelý!)
- v pôvodnom recepte sú len 2 - 3 lyžice, ale doprajte si!
čerstvo vytlačená citrónová šťava, podľa chuti
Pečieme 15 - 20 minút na 230 stupňoch. Nezabudnite v polovičke pečenie kel poobracať!





















Postupujeme podľa video-receptu.



Zdroj inšpirácie a autor receptu: Foodwishes