Nie je múka ako múka!

Dostal som darček, ale nie hocijaký. Múku. A ako sami vidíte, stojí za to. Neviem prečo, ale hneď sa vynorili spomienky na maštaľ. Hihiiii... . No uznajte, túto fotku som jednoducho musel publikovať. Múka bola v záruke, tak sme si z nej spravili palacinky. Palacinky boli skvelé, tak ďakujeme za tento gastronomický zážitok. A keďže spomienkové video sa odohráva v maštali, súvis s gastronómiu, dám ho sem, tak si zaspomínajme.

Nech sa páči.












P.S.     To raz darmo, politika je všade kam sa len pozriete.
P.S. II. Spomienky zostanú.

Čítaj ďalej...»

Domáci sirup - Medovka lekárska

Dnes som sa vrátil, spolu aj s rodinou, z pár-dňového oddychového pobytu mimo nášho hlavného mesta. Boli sme trošku pozrieť na vidieku. Samá biozelenina, no proste super. Prechádzal som sa po záhrade a narazil som na medovku. Skvelá to bylinka. Spomenul som si na stránky, kde prezentovali recept na "Medovkový sirup". A tak som si ho pripravil.

Samozrejme, ako je u mňa zvykom, som si jemne prípravu tohto sirupu upravil. Musel som, nemali citróny v obchode. Sirup bol úžasný a autorovi receptu ďakujem za inšpiráciu na prípravu tohto skvelého sirupu.
Takže ako na to:

Potrebujeme pol kila hnedého cukru, 30 stoniek medovky lekárskej, 0,5l vody, šťavu zo štyroch limetiek, celú škoricu /kúsok/.

V hrnci privedieme do varu hnedý cukor a vodu.

Pridáme kúsok celej škorice.

Chvíľku povaríme a pridáme nasekanú medovku.

Necháme 1/2hodinu lúhovať a potom pridáme šťavu z limetiek.

Premiešame a scedíme cez sitko do pripravených fliaš.

"Medovkový sirup" zalievame poriadne vychladenou, jemne sýtenou minerálkou. Sirupu treba dať trošku viac ako pri klasických sirupoch. Osvieženie v týchto letných dňoch ako sa patrí. Všetkým na okolo chutil a sľúbil som, že zverejním svoju prípravu, tohto osvieženia.

O ďalšom využití medovky som písal už tu, takže ak Vás to zaujíma, prečítajte si aj tento článok.

Originál receptu "Medovkový sirup" nájdete na stránkach gurman.rimava.sk .

Čítaj ďalej...»