29. júla 2010

Nie je múka ako múka!



Dostal som darček, ale nie hocijaký. Múku. A ako sami vidíte, stojí za to. Neviem prečo, ale hneď sa vynorili spomienky na maštaľ. Hihiiii... . No uznajte, túto fotku som jednoducho musel publikovať. Múka bola v záruke, tak sme si z nej spravili palacinky. Palacinky boli skvelé, tak ďakujeme za tento gastronomický zážitok. A keďže spomienkové video sa odohráva v maštali, súvis s gastronómiu, dám ho sem, tak si zaspomínajme.


Nech sa páči.












P.S.     To raz darmo, politika je všade kam sa len pozriete.
P.S. II. Spomienky zostanú.


Share

Čítaj ďalej...»

18. júla 2010

Domáci sirup - Medovka lekárska



Dnes som sa vrátil, spolu aj s rodinou, z pár-dňového oddychového pobytu mimo nášho hlavného mesta. Boli sme trošku pozrieť na vidieku. Samá biozelenina, no proste super. Prechádzal som sa po záhrade a narazil som na medovku. Skvelá to bylinka. Spomenul som si na stránky, kde prezentovali recept na "Medovkový sirup". A tak som si ho pripravil.
Samozrejme, ako je u mňa zvykom, som si jemne prípravu tohto sirupu upravil. Musel som, nemali citróny v obchode. Sirup bol úžasný a autorovi receptu ďakujem za inšpiráciu na prípravu tohto skvelého sirupu.
Takže ako na to:

Potrebujeme pol kila hnedého cukru, 30 stoniek medovky lekárskej, 0,5l vody, šťavu zo štyroch limetiek, celú škoricu /kúsok/.
V hrnci privedieme do varu hnedý cukor a vodu.

Pridáme kúsok celej škorice.

Chvíľku povaríme a pridáme nasekanú medovku.

Necháme 1/2hodinu lúhovať a potom pridáme šťavu z limetiek.

Premiešame a scedíme cez sitko do pripravených fliaš.

"Medovkový sirup" zalievame poriadne vychladenou, jemne sýtenou minerálkou. Sirupu treba dať trošku viac ako pri klasických sirupoch. Osvieženie v týchto letných dňoch ako sa patrí. Všetkým na okolo chutil a sľúbil som, že zverejním svoju prípravu, tohto osvieženia.
O ďalšom využití medovky som písal už tu, takže ak Vás to zaujíma, prečítajte si aj tento článok.

Originál receptu "Medovkový sirup" nájdete na stránkach gurman.rimava.sk .
Share

Čítaj ďalej...»

Blog Widget by LinkWithin

Posledné komentáre

Digestiv-úvahy po dobrom jedle

  • Leto nekončí, show must go on - Opäť som vonku nameral 42,5°C na slnku. Na slnku meriam preto, lebo... Ak vyjdem von a som na slnku, stávam sa jeho terčom a útočí na mňa práve tá slnečná te...
    pred 1 týždňom

Kolegovia - Gurmáni

Kolegovia - Gurmáni

Ano-Sefe.comiRECEPTY
Pridajte sa k nám a napíšte mi na email ak máte nejaké skvelé recepty s fotografiami a postrehmi z varenia, ale vítané sú aj články, ktoré súvisia s varením, gastronómiou-rady, tipy, fotografie, hodnotenia reštaurácií, prípadne iné, neskrývajte ich! Prezentujte sa!


Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

Všetky práva vyhradené, vrátane loga - igurman.com Akékoľvek šírenie obsahu týchto stránok bez súhlasu autora je zakázané.




Návštevnosť